Gimme Gelato

Gimme Gelato to berlińska manufaktura rzemieślniczego gelato, której model partnerski opiera się na mobilnych jednostkach sprzedażowych — kontenerze, retro foodtrucku i przejezdnych stoiskach. Zamiast wabić klientów do stacjonarnego lokalu, sam przyjeżdżasz tam, gdzie już są: na festiwal, targ, event firmowy albo ruchliwy plac. Od zwykłej franczyzy lodowej różni się właśnie tą elastycznością — punkt sprzedaży nie jest stały, lecz przemieszcza się wraz z sezonem, pogodą i tym, gdzie akurat gromadzą się ludzie.

Jako partner dostajesz licencję na markę, recepturę i rzemieślnicze know-how manufaktury, szkolenie z przygotowania i obsługi oraz mobilną jednostkę w spójnej identyfikacji wizualnej — od kontenera po przejezdne stoisko. Na tobie zostaje zakup i prowadzenie samej jednostki, zatrudnienie i przeszkolenie małego zespołu, wybór miejsc sprzedaży i ich załatwienie oraz codzienna logistyka i uzupełnianie. To model bliższy „pod klucz“ w tym, co tworzy produkt (marka i receptura), ale operatywka na ulicy, pozwolenia i obsadzanie miejsc to twoja odpowiedzialność.