Wok to Walk

Wok to Walk to koncept fast-casual azjatyckiego street foodu zbudowany na skomponuj swój wok: klient wybiera bazę (makaron, ryż lub warzywa), dodaje białka i dodatki (tofu, kurczak, wołowina, krewetki, warzywa) i wybiera jeden z azjatycko nastawionych sosów. Danie jest smażone świeżo na zamówienie w otwartej kuchni wprost przed gościem — szybko, na miarę i wokół żywego show woka. Działa na miejscu, na wynos i z dostawą z kompaktowych lokali.

Marka nie szuka osób z jednym lokalem. Celuje w doświadczonych operatorów wielu jednostek, którzy są w stanie otworzyć i prowadzić kilka restauracji na sąsiadujących terytoriach i mają dobre kontakty na atrakcyjne lokale; zdecydowana większość jej franczyzobiorców prowadzi więcej niż jedną jednostkę. Doświadczenie w gastronomii jest mile widziane, ale nie niezbędne. Jako partner dostajesz markę, ustandaryzowane menu, receptury oraz sosy, projekt lokalu i specyfikację wyposażenia oraz system operacyjny — konkretny zakres wsparcia i opłat centrala opisuje dopiero podczas negocjacji.