Sushi Shop

Sushi Shop to francuska premium marka japońskiej kuchni fast-casual specjalizująca się w sushi, maki i japońsko inspirowanych recepturach, zbudowana wokół dostawy i sprzedaży na wynos z możliwością siedzenia. Przeforsowała upscale dostawę sushi i profiluje się jako gastronomiczna, projektowo nastawiona alternatywa dla zwykłego sklepiku z sushi — butikowe sklepy, estetyczne designerskie pudełka oraz współprace z szefami kuchni i projektantami. Dziś jest częścią paneuropejskiej grupy gastronomicznej i działa wielokanałowo: na miejscu, dostawa i na wynos, plus nietradycyjne formaty jak kąciki w supermarketach i kioski w travel retail.

Jako franczyzobiorca działasz w sieci łączącej lokale firmowe i franczyzowe; niezależni operatorzy prowadzą lokale franczyzowe według standardów marki, łańcucha dostaw, receptur i brandingu. Centrala dostarcza kilkutygodniowe szkolenie franczyzobiorcy i kuchni oraz wsparcie markowe, produktowe i operacyjne. Na tobie zostaje finansowanie i prowadzenie lokalu, kuchni i personelu w premium jakości.