Pokawa

Pokawa to koncept fast-casual pochodzenia francuskiego zbudowany na inspirowanych Hawajami poke bowls — świeżych, kolorowych miskach składanych z codziennie przygotowywanych składników: baza z ryżu lub warzyw, marynowana ryba lub białko roślinne, warzywa, dodatki i firmowe sosy. Głównym hakiem jest komponuj sam, a całość jest opakowana w hawajską, wyluzowaną tożsamość, więc profiluje się jako zdrowsza, fotogeniczna alternatywa dla burgerów i kanapek.

Jako franczyzobiorca dostajesz markę, receptury i menu, relacje z dostawcami, wzorce projektu i układu lokalu, szkolenie wstępne i bieżące, marketing oraz plan działań przed otwarciem i na lokalny start, ze wsparciem na każdym kroku łącznie z pomocą w znalezieniu i przebudowie lokalu. Na tobie zostaje kapitał, zabezpieczenie i wyposażenie lokalizacji oraz codzienna operatywka, personel i lokalna realizacja. Na rynki zagraniczne sieć używa struktury master-franczyzobiorców.