Pizzeria 105 (Stopiątka)

Pizzeria 105 (Stopiątka) to polska sieć pizzerii zbudowana wokół nostalgicznej, natychmiast rozpoznawalnej identyfikacji retro zapożyczonej z kultowego auta z czasów PRL — sama nazwa marki i nazwy pizz nawiązują do tego lokalnego dziedzictwa, nadając konceptowi wyrazistą, rodzimą osobowość zamiast generycznego włoskiego wyglądu. Jako franczyzobiorca prowadzisz własny lokal pod tą marką: robisz i wydajesz pizzę na miejscu, na wynos i z dowozem, opierając się na mocno zsystematyzowanym, zoptymalizowanym pod dowóz i na wynos działaniu. Kluczowym atutem jest to, że ten ukochany lokalny charakter idzie w parze ze ściśle zsystematyzowanym działaniem — sieć działa dziś pod właścicielem prowadzącym również globalny system dowozu pizzy, więc nowsze lokale funkcjonują jako hybryda łącząca znajomość lokalnej marki z logistyką, technologią i platformami zamówień marki globalnej.

Pakiet jest zbudowany pod klucz. Centrala dostarcza analizę rynku i obszaru ciążenia oraz pomoc w wyborze i negocjacji lokalizacji, koncepcję wykończenia pod klucz (wnętrze w standardzie marki, układ kuchni, dobór wyposażenia), pełne know-how operacyjne i receptury, wstępne i bieżące szkolenia dla ciebie, menedżerów i załogi (standardy obsługi, organizacja produkcji, kontrola kosztów), dokumentację bezpieczeństwa żywności i HACCP, zaplecze do zamówień online oraz POS/IT, wsparcie doradcze centralne i regionalne oraz marketing ogólnokrajowy (TV, social media i scenariusze marketingu lokalnego). Jako operator zapewniasz lokal i kapitał, zatrudniasz i prowadzisz miejscowy zespół, kierujesz codzienną produkcją, dowozem i obsługą, zarządzasz lokalnymi kosztami pracy i surowców oraz prowadzisz marketing lokalny — wszystko przy zachowaniu standardów marki i jakości.