Oskroba to rodzinna marka piekarnicza prowadząca sieć osiedlowych sklepów z chlebem i pieczywem. Cechą wyróżniającą koncept jest wypiek na miejscu: ciasto i częściowo wypieczone produkty docierają z własnych zakładów marki i są dopiekane bezpośrednio w każdym sklepie. Dzięki temu klienci przez cały dzień mają dostęp do ciepłego, świeżego pieczywa, w tym sygnaturowych chlebów na naturalnym zakwasie o przedłużonej świeżości. To właśnie ten zapach świeżego chleba w sklepie jest najsilniejszym magnesem — i najtrudniejszym do podrobienia przez niezależny sklep na rogu.