Mistrz Piekarz

Mistrz Piekarz to polska franczyza piekarni mobilnej: zamiast stałego sklepu dostajesz wyposażoną przyczepę piekarniczą, która sprzedaje świeży chleb i pieczywo i którą w ciągu dnia możesz przemieścić tam, gdzie są ludzie — rano na osiedle, później pod biurowce czy w pobliże szkół. Siłą konceptu jest połączenie kapitałowo lekkiego formatu mobilnego z codzienną dostawą z lokalnych piekarni, dzięki czemu sam nie pieczesz, a przyczepa nie sprzedaje wczorajszego towaru. Za marką stoi polska firma piekarnicza, która wnosi gotowe know-how operacyjne.

Podział zadań jest jasny: franczyzodawca dostarcza markę, wyposażony mobilny punkt ze asortymentem, analizę i dobór lokalizacji przez specjalistów, pomoc w finansowaniu, wsparcie techniczne i logistyczne, marketing i promocję marki, szkolenia stacjonarne i online (operacje, sprzedaż, marketing), dedykowanego doradcę oraz codzienną dostawę świeżych wyrobów z piekarni partnerskiej w pobliżu punktu. Ty jako operator wnosisz wkład własny i kapitał obrotowy i przede wszystkim codzienne zaangażowanie: zatrudnianie i prowadzenie ludzi, obsługę klientów, trafianie w dzienne okno sprzedaży i rozwój lokalnego mikrorynku. Wcześniejsze doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane przez centralę — procedury i zaopatrzenie masz przygotowane.