Il Toto

Il Toto to grecki koncept kawy specialty, gdzie palenie i sprzedaż spotykają się w jednym miejscu: placówka jest jednocześnie kawiarnią i działającą palarnią, więc klient bierze kawę, którą palą na miejscu. Nacisk jest na ziarna specialty, prosty asortyment i szybką obsługę — trzon oferty to espresso i przelew na wynos, a nie rozbudowane menu. Od zwykłej sieciowej kawiarni różni się właśnie tym połączeniem własnego palenia z oszczędnym formatem, który nie potrzebuje ani dużej przestrzeni, ani miejsc siedzących. Sieć jest gęsta w Grecji i na Cyprze; w Czechach ani na Słowacji nie ma placówek.

Jako franczyzobiorca dostajesz licencję na markę Il Toto, sprawdzony model operacyjny, receptury i dostęp do własnej kawy z palarni sieci, a do tego szkolenie, identyfikację wizualną, pełne wsparcie centrali przy uruchomieniu placówki, płatną promocję cyfrową nowego lokalu w pierwszych tygodniach i bieżące doszkalanie. Na tobie zostaje lokal, jego wyposażenie, zatrudnienie i prowadzenie małego zespołu oraz codzienna operatywka. Marka zarządza tym, co tworzy kawę — ziarnem, recepturą i nazwą — ale operatywka, ludzie i lokalizacja to twoja odpowiedzialność. Konkretne warunki i wysokość inwestycji centrala publikuje dopiero po kontakcie.