Dinner in the Sky

Dinner in the Sky to wywodzący się z Belgii koncept gastronomii przeżyć, który za pomocą specjalnie certyfikowanego dźwigu wynosi stół z gośćmi, kucharzami i obsługą dziesiątki metrów w powietrze, zamieniając jedno posadzenie przy stole w spektakularne wydarzenie. Jego wyjątkowość polega na połączeniu certyfikowanej inżynierii bezpieczeństwa, wykwintnej kuchni i czystego widowiska: to jednocześnie restauracja, marketingowy chwyt i atrakcja turystyczna, a sama nazwa jest rozpoznawalnym na całym świecie magnesem na media, który przyciąga uwagę prasy wszędzie tam, gdzie pojawia się konstrukcja.

W modelu franczyzowym centrala udziela wyłącznej licencji na cały kraj jednemu partnerowi, więc operator jest właścicielem marki na danym terytorium, a nie prowadzi jednego stałego lokalu. Centrala dostarcza znak towarowy i chroniony na całym świecie koncept, opatentowaną i certyfikowaną pod kątem bezpieczeństwa inżynierię platformy i dźwigu wraz ze specyfikacją techniczną, know-how operacyjne, międzynarodowe zaplecze rezerwacyjne i PR oraz wiarygodność uznanej nazwy; lokalny partner kupuje lub leasinguje certyfikowany sprzęt podnoszący i wykwalifikowanych operatorów dźwigu, zdobywa pozwolenia i ubezpieczenia, buduje relacje z miejscami, sponsorami i kucharzami gościnnymi, zajmuje się logistyką cateringową, marketingiem i rezerwacjami oraz prowadzi każde wydarzenie na miejscu.