Chinkalnia

Chinkalnia (znana międzynarodowo jako Khinkalnya) to koncept gruzińskiej restauracji z pełną obsługą i największa sieć kuchni gruzińskiej w Europie Środkowo-Wschodniej. Magnesem jest autentyczne gruzińskie jedzenie i gościnność: ręcznie lepione pierożki chinkali, serowy chleb chaczapuri pieczony na zamówienie, grillowane kebaby, zupy i przystawki do dzielenia, w towarzystwie gruzińskiego wina i ciepłej atmosfery uczty supra. To nie kolejna zwykła restauracja, lecz wyraźnie wyróżniająca się i szybko rosnąca kategoria kuchni etnicznej z własnym lojalnym gronem klientów.

Jako franczyzobiorca prowadzisz jedną markową restaurację na podstawie licencji, a centrala dostarcza kompletny pakiet pod klucz. Obejmuje on ocenę i zatwierdzenie lokalizacji, projekt wnętrza oraz planowanie technologii kuchennej i układu, całe menu ze standaryzowanymi recepturami, szkolenie kucharzy i obsługi sali (szef kuchni osobiście certyfikuje kucharzy), podręczniki i procedury operacyjne, sprawdzony sprzęt z dostępem do dostawców żywności, wspólne ramy marketingowe oraz dedykowanego osobistego opiekuna klienta do bieżącego wsparcia. Ty zabezpieczasz i wyposażasz lokal, zatrudniasz i zarządzasz zespołem oraz prowadzisz codzienną działalność zgodnie ze standardami marki.