Mesopotamia

Mesopotamia je původem rumunský fastfoodový řetězec, který si vybudoval silné jméno díky svému specifickému menu. Místo klasického kuřecího nebo vepřového masa sází na unikátní směs pečeného krůtího a telecího masa. Koncept cílí na zákazníky v obchodních centrech i na rušných ulicích, kteří hledají rychlé, ale zároveň o něco kvalitnější občerstvení.

Centrála ti dodá kompletní know-how, přesné provozní manuály a zajistí dodavatelský řetězec pro klíčové suroviny, abys udržel standardizovanou chuť napříč sítí. Na tobě je každodenní řízení pobočky, nábor a motivace personálu a lokální marketing. Získáš také podporu při výběru prémiové lokality a zařizování interiéru.

Tvé příjmy plynou z vysokého objemu prodejů rychlého občerstvení, od kebabů přes pizzu až po saláty. Práce je to velmi dynamická a vyžaduje tvou přítomnost, zejména v začátcích, abys dohlédl na plynulý chod kuchyně a obsluhy. Platíš vstupní poplatek a pravidelné měsíční odvody z obratu, přičemž investice se pohybuje ve vyšších pásmech kvůli nákladům na vybavení prémiové pobočky.