The Great Greek Mediterranean Grill

The Great Greek Mediterranean Grill to restauracja fast-casual oparta na kuchni greckiej i śródziemnomorskiej — gyros, souvlaki, pita, świeże sałatki i klasyczne dipy w lekkim, nowoczesnym wydaniu. Powstała w USA i od innych szybkich konceptów różni się tym, że opiera się na rodzinnych recepturach i świeżym przygotowaniu przy kliencie: jedzenie składa się na oczach gościa, a nie odgrzewa gdzieś z tyłu. Zamiast ciężkiego fast foodu oferuje jedzenie szybkie, ale sprawiające wrażenie zdrowszego i smakujące „jak u babci“.

Jako franczyzobiorca dostajesz licencję na markę, sprawdzone menu i know-how spółki macierzystej The Great Greek Franchising — od receptur i standardów przygotowania, przez instrukcje operacyjne i szkolenia, po relacje z dostawcami, materiały marketingowe i identyfikację wizualną. Na tobie zostaje lokal i jego wyposażenie kuchenne, zatrudnienie i przeszkolenie zespołu, codzienna operatywka oraz lokalna promocja. To model bliższy „pod klucz“ w tym, co tworzy jedzenie (receptury i marka), ale w żadnym razie nie bezobsługowy: lokalizacja, ludzie i jakość obsługi to twoja odpowiedzialność.