The Avocado Show

The Avocado Show to koncept restauracyjny, w którym całe menu kręci się wokół awokado — od śniadań, przez sałatki i tosty, po słodkie desery, a wszystko podane tak, by gość najpierw to sfotografował, a dopiero potem zjadł. Powstał w Holandii i od początku celuje w gościa, który chce jeść „pretty healthy“: lekko, świeżo i z czystym sumieniem, a przy tym chętnie dzieli się doświadczeniem w mediach społecznościowych. Od zwykłej szybkiej restauracji różni się tym, że nie stawia na szybkość za wszelką cenę, lecz na wygląd, świeżość i historię wokół jednego składnika.

Jako franczyzobiorca dostajesz licencję na markę, gotowy koncept i know-how spółki macierzystej — receptury i układ menu, identyfikację wizualną, instrukcje operacyjne i szkoleniowe oraz materiały marketingowe i schemat działania w mediach społecznościowych. Na tobie zostaje lokal i jego wyposażenie, zatrudnienie i przeszkolenie zespołu kuchni i obsługi, zapewnienie dostaw świeżych surowców oraz codzienna operatywka. To model „pod klucz“ w tym, co tworzy markę (przepisy, wygląd i komunikacja), ale prowadzenie kuchni na świeżych produktach jest w pełni twoją odpowiedzialnością.