Surf'n'Fries

Surf'n'Fries to chorwacki koncept szybkiej obsługi, który całe menu buduje wokół świeżych frytek — nie są tu dodatkiem do burgera, lecz daniem głównym, które klient komponuje po swojemu z dziesiątek sosów, dipów i posypek. Do tego dochodzi opatentowane opakowanie, dzięki któremu utrzymasz frytki i sosy w jednej ręce i wygodnie jesz w marszu. Od zwykłego fast foodu koncept różni się właśnie tym odwróceniem ról: zamiast długiego menu jeden dopracowany produkt, surfingowa identyfikacja wizualna i format stworzony do jedzenia po drodze.

Jako franczyzobiorca dostajesz od centrali Surf'n'Fries licencję na markę, receptury i procedury przygotowania, projekt lokalu w surfingowym stylu, podręczniki operacyjne, szkolenie oraz dostęp do dostawców surowców i opatentowanych opakowań. Na tobie zostaje znalezienie i wyposażenie miejsca, zbudowanie małego zespołu, codzienne zmiany oraz lokalna promocja. Dzięki kompaktowym formatom — od kiosku, przez stoisko w food courcie, po mniejszy lokal stacjonarny — to jedno z prostszych wejść do gastronomii, ale to wciąż gastronomia: higiena, świeżość i tempo w szczycie zostają na tobie.