Salad Box to rumuński koncept zdrowego fast foodu: klient składa przy ladzie sałatkę na zamówienie ze świeżych składników i po paru minutach odchodzi z posiłkiem, który go nie obciąża. Menu uzupełniają zupy, wrapy i świeżo wyciskane soki, więc jedna placówka obsłuży szybki lunch i lżejszą kolację. Od klasycznego fast foodu różni się tym, że nie opiera się na półproduktach, tylko na składnikach przygotowywanych na miejscu — szybkość zostaje, ciężkość znika.