Pommes Freunde

Pommes Freunde to niemiecka sieć fast-casual, która traktuje zwykłe frytki poważnie i czyni z nich gwiazdę menu — obok burgerów, loaded currywurstu, chicken bowls i szerokiego wyboru sosów do jedzenia w nowoczesnym stylu street food. Powstała w Niemczech i opiera się na prostej, czytelnej ofercie, którą gość składa według własnego gustu i która jest przygotowywana na świeżo na jego oczach. Od zwykłego fast foodu różni się tym, że nie stawia na dziesiątki pozycji, ale na kilka rzeczy dopracowanych w detalu i na świeżą, rozpoznawalną niemiecką tożsamość.

Jako franczyzobiorca dostajesz licencję na markę, sprawdzony koncept operacyjny i know-how spółki macierzystej — od ustawienia kuchni i receptur, przez instrukcje operacyjne i szkolenia z przydzielonym menedżerem operacyjnym, po wsparcie marketingowe, pomoc w znalezieniu lokalu i negocjacjach czynszu oraz ceny hurtowe, które centrala przekazuje ci bez potrąceń. Oprócz klasycznego lokalu marka ma też format food trucka. Na tobie zostaje lokal i jego wyposażenie, zatrudnienie i przeszkolenie zespołu, codzienna operatywka oraz lokalna promocja. To model bliższy „pod klucz“ w tym, co tworzy markę (menu, procedury, identyfikacja), ale w żadnym razie nie bezobsługowy: lokalizacja, ludzie i codzienny ruch to twoja odpowiedzialność.