PapaGyros

PapaGyros to koncept greckiego street foodu oparty na prawdziwej greckiej autentyczności: gyros w picie, souvlaki, grillowane halloumi i dania na bazie fety. Od zwykłego baru z gyrosem odróżnia go autentyczne greckie pochodzenie — założyciel pochodzi z Grecji, a menu oparł na tradycyjnych rodzinnych przepisach i wysokiej jakości składnikach. Marka wyrosła z food trucka na Pomorzu i stamtąd rozszerzyła się na lokale w centrach handlowych.

Jako operator otrzymujesz od centrali licencję na markę i pełny pakiet operacyjny — know-how i podręcznik operacyjny, dokumentację bezpieczeństwa żywności i HACCP, przepisy i metody przygotowania, procedury zaopatrzenia i systemy IT, szkolenie dla ciebie i załogi, wsparcie przy otwarciu oraz materiały marketingowe z dalszym wsparciem kampanii. Twoją rolą jest znaleźć i wyposażyć lokal, zbudować i prowadzić zespół, realizować codzienną obsługę zgodnie ze standardami marki i zarządzać lokalną sprzedażą. Format jest celowo elastyczny: możesz prowadzić lokal w centrum handlowym lub galerii, albo jeździć food truckiem.