Kebab u Buły to polska marka kebaba, która wyrosła z krakowskiego lokalu w sieć franczyzową zbudowaną wokół mobilnych przyczep gastronomicznych zamiast stacjonarnych lokali z wysokim czynszem. Jej siła tkwi w połączeniu rozpoznawalnej marki street food, ściśle zdefiniowanego produktu (kebab wołowo-jagnięcy i drobiowy od sprawdzonych dostawców, świeże warzywa, domowe sosy z autorskich receptur) oraz niskonakładowego, wysoce mobilnego formatu, który można przestawić tam, gdzie jest największy ruch — do dzielnic miast, mniejszych miejscowości czy na wydarzenia.