Fish Delish to chorwacki koncept fast-casual, który buduje całe menu wokół ryby — smażona i grillowana ryba z frytkami, rybne burgery i kanapki w miękkich bułkach briosze, a do tego lżejsza oferta śniadaniowa. Powstał z obserwacji, że w szybkim jedzeniu brakuje marki skupionej czysto na rybie, więc całe doświadczenie jest wąskie i czytelne: klient z góry wie, po co tu przychodzi i co dostanie. Od zwykłego fast foodu różni się tym, że gwiazdą nie jest mięso ani pizza, lecz ryba podana nowocześnie, szybko i bez zbędnej obsługi przy stoliku.