Berlin Döner Kebap

Berlin Döner Kebap to polska sieć szybkiej gastronomii skupiona na döner kebabie, która plasuje się o oczko wyżej niż typowy uliczny stragan z kebabem. To format casual restaurant, łączący szybką obsługę ze standaryzowanym, markowym produktem — dönerem, wrapami rollo, opcjami wegetariańskimi i burgerami inspirowanymi berlińską kulturą street-food. Lokal oferuje jedzenie na miejscu, na wynos i dostawę, a na rynku zdominowanym przez niezależne, niemarkowe punkty stawia na rozpoznawalność i spójność.

Centrala prowadzi system pod klucz: aktywnie wyszukuje i ocenia lokalizacje oraz negocjuje preferencyjne warunki najmu z operatorami centrów handlowych, dba o budowę i wyposażenie lokalu, więc nie potrzebujesz własnej wiedzy z zakresu poszukiwania lokali ani budowy, dostarcza standardy operacyjne i receptury, a na etapie realizacji inwestycji przeprowadza cię przez szkolenie wdrożeniowe. Przez cały okres rozruchu i współpracy masz do dyspozycji dedykowany zespół wsparcia. Ciekawy szczegół: konkretną ekonomikę — rachunki zysków i strat działających restauracji oraz zestawienie wydatków inwestycyjnych — marka pokazuje dopiero po podpisaniu umowy o poufności. Operator wnosi kapitał, podpisuje umowę franczyzową i najmu, kończy szkolenie i następnie prowadzi codzienną działalność — kadry, obsługę i lokalną realizację — zgodnie ze standardami marki.