Berlin Döner Kebap

Berlin Döner Kebap to polska sieć szybkiej gastronomii skupiona na döner kebabie, która plasuje się o oczko wyżej niż typowy uliczny stragan z kebabem. To format 'casual restaurant', łączący szybką obsługę ze standaryzowanym, markowym produktem — autorskim dönerem, wrapami rollo, opcjami wegetariańskimi i burgerami z kurczaka inspirowanymi berlińską kulturą street-food. Lokal oferuje jedzenie na wynos, dostawę, płatności kartą, kioski samoobsługowe, program lojalnościowy i aplikację mobilną, a na rynku zdominowanym przez niezależne, niemarkowe punkty stawia na rozpoznawalność i spójność.

Centrala prowadzi system pod klucz: pomaga znaleźć i ocenić lokalizację, negocjuje warunki najmu z właścicielami i operatorami centrów handlowych, przygotowuje i wyposaża lokal przez sprawdzonych wykonawców zgodnie ze standardem sieci, dostarcza podręczniki operacyjne i receptury oraz przez początkowy okres szkoli operatora i personel na miejscu, z obecnością trenerów sprzedaży. Prowadzi też ogólnopolski marketing i zapewnia bieżący nadzór oraz kontrolę jakości. Operator wnosi kapitał, podpisuje umowę franczyzową i najmu, kończy szkolenie i następnie prowadzi codzienną działalność — kadry, obsługę i lokalną realizację — zgodnie ze standardami marki.