bb.q Chicken

bb.q Chicken to koreański koncept smażonego kurczaka, którego skrót oznacza „best of the best quality“. Sygnaturą jest dwukrotnie smażony, ręcznie panierowany kurczak przygotowywany w autorskiej mieszance zawierającej także oliwę z oliwek extra virgin, podawany w dwóch podstawowych stylach — chrupiący smażony i lepko glazurowany, z słodko-pikantnym yangnyeom jako bohaterem — wraz z koreańskimi dodatkami street food. Marka pozycjonuje się jako premium, autentyczna alternatywa dla typowych zachodnich sieci ze smażonym kurczakiem i opiera się na atrakcyjności koreańskiej kultury, wyrazistym smaku i rozpoznawalnej ciemnoczerwonej tożsamości.

Jako franczyzobiorca dostajesz gotową i chronioną markę, której receptury i procesy operacyjne rozwija franczyzodawca we własnym centralnym ośrodku badawczo-szkoleniowym „Chicken University“. Centrala prowadzi marketing oraz dostarcza autorskie mieszanki przypraw, system panierki i standardy marki; w Europie regionalny partner master zajmuje się lokalnym zaopatrzeniem, wdrożeniem i wsparciem w terenie. Ty zabezpieczasz i wyposażasz lokal, zatrudniasz i szkolisz zespół według systemu, prowadzisz codzienne operacje i lokalną obsługę oraz finansujesz budowę, opłaty i kapitał obrotowy.