bb.q Chicken to koreański koncept smażonego kurczaka, którego skrót oznacza „best of the best quality“. Sygnaturą jest dwukrotnie smażony, ręcznie panierowany kurczak przygotowywany w autorskiej mieszance zawierającej także oliwę z oliwek extra virgin, podawany w dwóch podstawowych stylach — chrupiący smażony i lepko glazurowany, z słodko-pikantnym yangnyeom jako bohaterem — wraz z koreańskimi dodatkami street food. Marka pozycjonuje się jako premium, autentyczna alternatywa dla typowych zachodnich sieci ze smażonym kurczakiem i opiera się na atrakcyjności koreańskiej kultury, wyrazistym smaku i rozpoznawalnej ciemnoczerwonej tożsamości.