Bafra Kebab

Bafra Kebab to polska franczyza street foodu zbudowana wokół markowych przyczep kebabowych, które serwują kebab w tureckim stylu i specjały z grilla na wynos. Zamiast lokalu pod stałym adresem prowadzisz w pełni wyposażoną, mobilną kuchnię na kółkach z okienkiem do wydawania posiłków, którą można zaparkować w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Właśnie ten format wyróżnia markę — należy do najpopularniejszych graczy polskiej mobilnej gastronomii.

Pakiet franczyzowy jest pomyślany jako rozwiązanie pod klucz: centrala przekazuje ci gotową, w pełni wyposażoną przyczepę przygotowaną do handlu (własne przyłącze wody, licznik prądu, magazyn i profesjonalne wyposażenie kuchenne), prowadzi kilkudniowe szkolenie teoretyczno-praktyczne — od przygotowania jedzenia przez obsługę i higienę aż po prowadzenie firmy i rekrutację ludzi — z platformą online z instrukcjami wideo i egzaminem certyfikującym, wyszukuje i pomaga zabezpieczyć lokalizacje dzięki ogólnokrajowym partnerstwom z dużymi sieciami handlowymi oraz zarządza scentralizowanym łańcuchem dostaw z dostawami kilka razy w tygodniu bezpośrednio na miejsce sprzedaży, więc nie potrzebujesz własnego magazynu. Do tego dostajesz materiały marketingowe, przydzielonego menedżera regionalnego, który pełni również funkcję mentora biznesowego, oraz całodobowy serwis techniczny przyczepy ze sprzętem zastępczym. Ty jako operator zajmujesz się codziennym handlem — przygotowaniem jedzenia według standardów marki, obsługą klientów, kontrolą jakości i higieny, ewentualną rekrutacją i zarządzaniem personelem oraz osobistą obecnością w punkcie.