Sojubar je síť korejských restaurací a barů, jejímž tahákem je korejské smažené kuře (Korean Fried Chicken) — dvakrát smažené, tence glazované a podávané s typickými omáčkami. Vedle kuřete najdeš na lístku korejskou klasiku jako bibimbap, bulgogi nebo kimchi a k tomu soju a korejské pivo, takže místo funguje jako restaurace i jako bar zároveň. Vznikl v Nizozemsku a jede na vlně, kdy si západní strávník oblíbil korejskou kuchyni díky popkultuře a sociálním sítím — od běžné asijské restaurace se liší ostře zaměřeným, trendovým menu a barovým charakterem večera.