Pizzeria 105 (Stopiątka) je polský pizzařský řetězec postavený kolem nostalgické, okamžitě rozpoznatelné retro identity vypůjčené z kultovního auta socialistické éry — samotný název i názvy pizz se opírají o tuto místní paměť a dávají konceptu výrazný, domácí charakter místo generického italského vzhledu. Jako franšízant provozuješ vlastní pobočku pod touto značkou: vaříš a vydáváš pizzu na místě, k odnosu i na rozvoz a opíráš se o systematizovaný, na rozvoz a take-away optimalizovaný provoz. Klíčová devíza je, že milovaný lokální charakter jde ruku v ruce s vysoce systematizovaným provozem — řetězec dnes patří pod mateřskou skupinu, která provozuje i globální systém rozvozu pizzy, takže novější pobočky běží jako hybrid spojující známost lokální značky s logistikou, technologií a objednávkovými platformami globální značky.