PAUL

PAUL je tradiční francouzská pekárna-kavárna, která prodává řemeslné chleby, viennoiserie (croissanty a podobné máslové pečivo), jemné pečivo, sendviče a lehká jídla v rozpoznatelném prostředí opravdové pekárny. Chleba se peče přímo na místě, aby byla cítit řemeslná práce, a značka kombinuje rychlý prodej přes pult s posezením v kavárně. Charakteristický černo-bílý vizuál výlohy a rodinná identita budovaná po generace dělají z PAUL prémiový formát, který poznáš na první pohled.

Jako franšízant získáš právo provozovat podnik pod jménem PAUL a k tomu kompletní koncept: recepty a produktové specifikace, standardy značky, šablony pro design prodejny, přístup do dodavatelského řetězce s těstem a surovinami a podporu v rozvoji, školení, provozu, digitálním marketingu a komunikaci. Centrála ti dodá know-how, ty najdeš a vybavíš lokalitu podle standardů značky, nabereš a vedeš tým, denně pečeš a dokončuješ produkty na místě a řídíš každodenní provoz a obsluhu. K dispozici je několik formátů — od plnohodnotné pekárenské dílny přes menší dokončovací satelit až po kompaktní kiosek a samostatný kavárenský koncept — takže formát přizpůsobíš návštěvnosti i rozpočtu. Mimo domácí Francii ale značka vstupuje na trhy přes master partnery: v Česku i v Polsku takto pobočky provozuje jeden partner a jednotlivé podfranšízy tu veřejně nenabízí, na Slovensku síť zatím není.