Fornetti

Fornetti je maďarská značka pečiva postavená na principu „bake-off“: hotové zmražené minipečivo a slané i sladké kousky se dopékají přímo v prodejně v kompaktní peci. Voní to čerstvým pečivem, zákazník vidí pečení na očích a zboží se obvykle prodává na váhu. Od klasické pekárny se liší tím, že nepotřebuješ vyučeného pekaře ani velkou výrobnu — receptura i polotovar přicházejí hotové.

Jako franšízant získáš sortiment zmraženého pečiva, návrh prodejny i pulty a vybavení, zaškolení obsluhy, průběžnou podporu obchodního zástupce a marketingové podklady. Na tobě zůstává prostor s kapacitou na mrazák a pec, obsluha a každodenní provoz. Je to nenáročný model do malého prostoru, ale provoz a čerstvost dopečeného zboží jsou tvoje odpovědnost.