Mlinar

Mlinar je tradiční chorvatský pekárenský koncept, který se postupně vyvinul v moderní síť prodejen s pečivem, kávou a rychlým občerstvením. Značka má v Chorvatsku a okolním regionu obrovské jméno a představuje každodenní zastávku pro davy lidí mířících do práce nebo do školy.

Centrála ti dodá kompletní know-how, návrh designu prodejny a především spolehlivý dodavatelský řetězec. Většina produktů k tobě putuje přímo z vlastních výrobních závodů sítě, takže tvým hlavním úkolem je finální dopékání na místě, obsluha zákazníků a udržování vysokého standardu čistoty a servisu.

Tvůj byznys model stojí na vysoké obrátkovosti zboží. Příjmy generuješ z prodeje čerstvého pečiva, tradičního burku, sendvičů a kávy s sebou. Práce je to velmi dynamická, s výraznými ranními a odpoledními špičkami, což vyžaduje rychlý a dobře sehraný personál.