Koku Sushi

Koku Sushi je polská síť sushi barů, která vyrostla do celostátní sítě a patří dnes k největším sushi řetězcům na svém domácím trhu. Pro tebe jako provozovatele je klíčová její odstupňovaná škála formátů: kompaktní rozvozový bod POINT, vstupní sezenou variantu BASIC, standardní restauraci a prémiový podnik PREMIUM vhodný i pro akce. Místo jedné šablony tak vybíráš formát podle města, rozpočtu a dostupných prostor. Síť působí zatím jen v Polsku, v Česku a na Slovensku značka pobočky ani franšízovou nabídku nemá.

Franšízový balíček ti od centrály přináší značku a prověřený provozní systém, knihovnu receptur a menu, které se průběžně aktualizuje, několikatýdenní praktické zaškolení personálu před otevřením i podporu v prvních dnech provozu, marketingové materiály a kampaně, vyjednané dodavatelské smlouvy pro lepší ceny surovin a digitální zázemí v podobě vlastního systému online objednávek a mobilní aplikace pro Android i iOS. Ty zajišťuješ a vybavuješ prostory, najímáš a vedeš místní tým, dodržuješ standardizované menu a servis a staráš se o každodenní chod a lokální marketing v rámci systému.