Gimme Gelato

Gimme Gelato je berlínská manufaktura na řemeslnou zmrzlinu, jejíž partnerský model stojí na mobilních prodejních jednotkách — kontejneru, retro trucku a pojízdných stáncích. Místo abys zákazníky lákal do kamenné prodejny, přijíždíš za nimi tam, kde právě jsou: na festival, trh, firemní akci nebo na frekventované náměstí. Od běžné zmrzlinové franšízy se liší právě tou flexibilitou — prodejní místo není pevně dané, ale stěhuje se podle sezóny, počasí a toho, kde se zrovna scházejí lidé.

Jako partner získáš licenci na značku, recepturu a řemeslné know-how manufaktury, vyškolení v přípravě i obsluze a podobu mobilní jednotky podle jednotného vizuálu — od kontejneru po pojízdný stánek. Na tobě zůstává pořízení a provoz samotné jednotky, sestavení a vyškolení malého týmu, výběr prodejních míst a jejich domluva i každodenní logistika a doplňování. Je to model spíš „klíč v ruce“ v tom, co dělá produkt produktem (značka a receptura), ale provoz na ulici, povolení a obsazení míst jsou tvoje odpovědnost.