Häagen-Dazs je luxusní zmrzlinová značka, která provozuje síť značkových zmrzlinových obchodů (tzv. „Shoppes“ či butiky). V útulném prostředí dezertní kavárny se zde podává kopečková super-prémiová zmrzlina, sorbety, poháry, milkshaky, palačinky, fondue i káva. Od běžných nebo samoobslužných konceptů s mraženými jogurty se odlišuje luxusním pozicováním — hustou recepturou s vysokým podílem máselného tuku a nízkým provzdušněním, elegantní vínovou identitou značky a signaturními výtvory, které vyvíjí interní cukrář.