Brioche Dorée

Brioche Dorée este o brutărie-cafenea franțuzească din grupul Le Duff. Servește produse de patiserie proaspete, viennoiserie, sandvișuri și salate într-un format care combină vânzarea rapidă la pachet cu un spațiu relaxant pentru servit masa. Se bazează pe o identitate autentică de brutărie franțuzească — asta o diferențiază de lanțurile neutre de sandvișuri și îi oferă un caracter clar, pe care clienții îl recunosc.

Ca francizat, primești conceptul, brandul, gama de produse și rețetele, logistica și aprovizionarea verificate, designul locației și o instruire inițială riguroasă. În sarcina ta rămân găsirea unui spațiu cu o adresă bună, capitalul pentru echipamente, formarea și conducerea echipei, plus operațiunile zilnice. Centrala se ocupă de ceea ce face produsul să fie produs; operațiunile, oamenii și locația sunt responsabilitatea ta. Pentru partenerii pe un întreg teritoriu există și o master-franciză separată, cu un aport de capital mai mare.