Skrzynka warzywna w abonamencie: Dostawa świeżych warzyw prosto do domu
Gospodarstwa domowe bez dostępu do targowisk otrzymują regularną skrzynkę świeżych produktów prosto od lokalnych rolników.
Abonamentowa skrzynka rolnicza to model rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA) oparty na regularnej, tygodniowej dostawie świeżych warzyw, owoców i innych produktów bezpośrednio od lokalnych producentów do drzwi klienta. Operator koordynuje współpracę z rolnikami, kompletuje zawartość skrzynki, zajmuje się pakowaniem i logistyką ostatniej mili. Przychód pochodzi z cyklicznej opłaty miesięcznej, przy czym klient płaci z góry za serię dostaw. Kluczowym wyzwaniem jest jednoczesne zarządzanie trzema złożonymi obszarami: logistyką łańcucha dostaw dla produktów łatwo psujących się, pozyskiwaniem i utrzymaniem abonentów oraz efektywnością kosztową dostaw.
Supermarkety oferują warzywa zrywane niedojrzałe i transportowane przez cały kontynent. Targi rolnicze są dostępne tylko w weekendy i tylko dla tych, którzy mają czas dojechać. Klient, który chce naprawdę świeżych i lokalnych produktów, nie ma wygodnego rozwiązania na co dzień.
🌍Rosnące zainteresowanie lokalną żywnością w Polsce
Polscy konsumenci coraz chętniej sięgają po produkty od lokalnych producentów i interesują się ich pochodzeniem. Rolnicy szukają bezpośrednich kanałów sprzedaży poza sieciami handlowymi, gdzie marże dla małych wytwórców są bardzo niskie.
