Mieszanka na naleśniki proteinowe: „wysoka zawartość białka” to arytmetyka, nie marketing

Produkujesz albo zlecasz producentowi kontraktowemu mieszanie suchej mieszanki na naleśniki proteinowe i wypieki: mąka albo płatki, białko w proszku, jajko lub mleko w proszku, środek spulchniający, ewentualnie słodzik. Klient dodaje wodę i smaży. Sprzedajesz przez własny sklep internetowy, sklepy fitness i abonament. Zaleta suchej mieszanki jest oczywista — bez chłodzenia, termin w miesiącach, tania wysyłka. Haczyk jest gdzie indziej: w Polsce mieszanki proteinowe sprzedają już polscy producenci, marki z drogerii i zagraniczne firmy odżywek. A główny surowiec, białko serwatkowe, w ciągu ostatniego roku podrożał mniej więcej dwukrotnie. Pomysł nie opiera się więc na przepisie, ale na tym, że wiesz, ile białka musi mieć mieszanka, żeby mogła nazywać się proteinową, i że masz inny surowiec albo inny powód do zakupu niż konkurencja.