Biznes opiera się na produkcji liofilizowanej lub suszonej żywności z trwałością od jednego roku do kilku dekad. Produkty obejmują gotowe dania, suszone warzywa, owoce, mięso lub zboża pakowane w specjalne opakowania z pochłaniaczami tlenu. Grupy docelowe to gospodarstwa domowe przygotowujące się na sytuacje kryzysowe, miłośnicy outdooru, ekspedycje oraz służby ratownicze. Sprzedaż odbywa się przez sklep internetowy, targi ekologiczne lub dostawy bezpośrednie. Kluczowym warunkiem jest uzyskanie wpisu do rejestru zakładów podlegających nadzorowi Sanepidu, spełnienie wymogów HACCP i inwestycja w urządzenie do liofilizacji, stanowiące największy koszt wejścia.