Catering śniadaniowy dla firm: dostawa do biura w abonamencie
Firmy nie mają czasu organizować posiłków dla zespołu każdego ranka — abonamentowa dostawa świeżych śniadań rozwiązuje ten problem w sposób niezawodny i przewidywalny.
Biznes oparty jest na regularnej, wcześniej ustalonej dostawie świeżych śniadań i przekąsek bezpośrednio do biur. Klientem jest firma, która płaci ryczałt za określoną liczbę porcji dziennie. Podstawą jest model abonamentowy — firma ustala plan, wybiera rodzaje posiłków, a dostawca zapewnia dostarczenie każdego dnia roboczego. Model operacyjny obejmuje przygotowanie jedzenia we własnej lub wynajętej kuchni produkcyjnej, pakowanie porcji i dystrybucję we wczesnych godzinach porannych. Kluczowa jest precyzyjna logistyka, obsługa wymagań dietetycznych klientów i minimalizacja odpadów przy zmianach zamówień. Marże są realnie osiągalne przy odpowiedniej liczbie klientów, ale pierwsze miesiące są wymagające finansowo i operacyjnie.
Biurowe zespoły tracą czas i energię na organizację jedzenia każdego ranka. Aplikacje dostawcze są nieprzewidywalne, stołówki przepełnione, a indywidualne zakupy rozbijają rytm pracy. Pracodawcy chcą skupionych pracowników, a nie codziennej logistyki wokół śniadań.
📈Rynek cateringu korporacyjnego stale rośnie
Według IBISWorld catering korporacyjny jest kluczowym motorem wzrostu całej branży. Powrót pracowników do biur po pandemii dodatkowo wzmacnia ten segment i tworzy stabilny popyt na regularne dostawy jedzenia do firm.
