OJOO

OJOO to niemiecki koncept bezobsługowych, samoobsługowych punktów kawowych — kompaktowych kiosków sterowanych aplikacją, które bez obsługi na miejscu nalewają napoje espresso, kawy mleczne i gorącą czekoladę w około minutę. Maszyna zajmuje zaledwie około jednego metra kwadratowego i wystarcza jej jedno gniazdko, więc zwykły automat staje się premium mikrokawiarnią z markową tożsamością. Sieć rośnie głównie w Niemczech i Polsce; w Czechach i na Słowacji na razie nie ma przedstawicielstwa, ale o licencję można zapytać bezpośrednio w centrali.

Jako franczyzobiorca kupujesz punkt i sam go prowadzisz, podczas gdy centrala dostarcza sprzęt i receptury, pomaga przeanalizować i wybrać lokalizację, daje wsparcie prawne przed otwarciem i po nim, prowadzi centralny łańcuch dostaw (składniki, kubki, wieczka i środki czystości zamawiasz bezpośrednio przez aplikację), utrzymuje oprogramowanie i zdalny monitoring oraz oferuje wsparcie techniczne, łącznie z urządzeniem zastępczym na czas naprawy. Ty zajmujesz się ustawieniem maszyny, dogadaniem miejsca z gospodarzem lokalu, codziennym uzupełnianiem i podstawowym utrzymaniem.

Zarabiasz na marży z każdego sprzedanego kubka ze swojego urządzenia. Centrala z kolei zarabia na sprzedaży sprzętu, na bieżących opłatach za oprogramowanie i działanie oraz na marży z centralnie dostarczanych materiałów eksploatacyjnych; konkretnej wysokości opłat nie podaje publicznie, więc to pierwsza rzecz, o którą należy zapytać. Ekonomia opiera się na liczbie kubków w lokalizacji o dużym ruchu przy bardzo niskich kosztach stałych — bez obsługi i z minimalnym czynszem za jeden metr kwadratowy.