Mikel Coffee Company

Mikel Coffee Company to grecka sieć kawiarni zbudowana wokół kultury greckiej kawy i na menu espresso oraz napojów freddo (freddo espresso, freddo cappuccino). Marka pozycjonuje się jako dostępny, szybki i dopracowany wzorniczo koncept kawiarni, który działa również poza swoim rynkiem macierzystym — ma lokale na całych Bałkanach, Bliskim Wschodzie i za oceanem. Jej znakiem rozpoznawczym jest połączenie śródziemnomorskiej tożsamości kawowej z uniwersalnym formatowo konceptem lokalu, który pasuje zarówno do pełnych kawiarni z miejscami siedzącymi, jak i do kiosków w galeriach handlowych oraz formatów drive-thru.

Jako operator podpisujesz umowę najczęściej jako franczyzobiorca jednej jednostki (dostępne są też większe poziomy obszarowe i master-terytorialne) na określony okres z możliwością przedłużenia. Centrala dostarcza markę i pozycjonowanie rynkowe, projekt architektoniczny i wnętrzarski lokalu, dostawy i receptury o certyfikowanej jakości (ISO 22000) w tym własną mieszankę espresso, pełne szkolenia personelu i baristów, bieżące wsparcie operacyjne oraz kampanie marketingowe. Ty finansujesz i budujesz lokal, zatrudniasz i zarządzasz zespołem, prowadzisz codzienną działalność zgodnie ze standardami marki, zaopatrujesz się w zatwierdzone produkty przez system i napędzasz lokalną sprzedaż.