KawoWiniarnia

KawoWiniarnia to polski hybrydowy koncept gastronomiczny, który pod jednym dachem łączy kawiarnię z kawą speciality i winiarnię. Lokal jest pomyślany tak, by zarabiać przez cały dzień: rano śniadania i kawa speciality, w ciągu dnia ciasta, smoothie i lekki lunch, a wieczorem wino, koktajle i przekąski. Wyróżnikiem jest model „za dnia kawa, wieczorem wino” osadzony w klimatycznych, często rewitalizowanych industrialnych lub historycznych wnętrzach z ogródkiem letnim, dzięki czemu każdy lokal staje się lokalnym „miejscem pierwszego wyboru”.

Franczyzę oferuje NEOGASTRO Sp. z o.o., wspierana przez holding, który zbudował systemy franczyzowe w wielu branżach, i rozwijana poprzez partnera Franczyza.PRO. Centrala dostarcza sprawdzony koncept operacyjny, markę z silną reputacją online, gotowy projekt wnętrza i specyfikację wyposażenia, kompleksowe szkolenia z zarządzania kawiarnią/barem, przygotowania produktów i obsługi klienta, pomoc w rekrutacji personelu, kampanie marketingowe przed otwarciem i na bieżąco, rozwój menu oraz doradztwo w zakresie finansów, logistyki i wyboru lokalizacji. Operator pozyskuje i wykańcza odpowiedni lokal, finansuje aranżację i wyposażenie (część można wziąć w leasing), załatwia pozwolenia oraz zgodność sanitarną i architektoniczną, zatrudnia i zarządza zespołem (kuchnia, bar, obsługa i menedżer) i prowadzi codzienną działalność zgodnie ze standardami marki.