KawoWiniarnia

KawoWiniarnia to polski hybrydowy koncept gastronomiczny, który pod jednym dachem łączy kawiarnię z kawą speciality i winiarnię. Lokal jest pomyślany tak, by zarabiać przez cały dzień: rano śniadania i kawa speciality, w ciągu dnia ciasta, smoothie i lekki lunch, a wieczorem wino, koktajle i przekąski. Wyróżnikiem jest model „za dnia kawa, wieczorem wino” osadzony w klimatycznych, najlepiej industrialnych lub historycznych wnętrzach z ogródkiem letnim. Sieć jest na początku drogi: działa flagowy lokal w Polsce, a centrala dopiero rekrutuje pierwszych partnerów franczyzowych, w Czechach i na Słowacji marka nie działa.

Franczyzę oferuje NEOGASTRO Sp. z o.o., a rozwija ją holding franczyzowy z wieloletnim doświadczeniem za pośrednictwem partnera Franczyza.PRO. Centrala dostarcza koncept operacyjny i markę, projekt wnętrza i specyfikację wyposażenia według standardów, szkolenia z zarządzania kawiarnią, przygotowania produktów i obsługi klienta, kampanie marketingowe, media społecznościowe i materiały promocyjne oraz doradztwo w zakresie księgowości, logistyki i rozwoju. Operator pozyskuje i wykańcza odpowiedni lokal, finansuje aranżację i wyposażenie, załatwia pozwolenia oraz zgodność sanitarną i architektoniczną, zatrudnia i zarządza zespołem (kuchnia, bar, obsługa i menedżer) i prowadzi codzienną działalność zgodnie ze standardami marki.