Au Nom de la Rose

Au Nom de la Rose to francuski koncept butikowej kwiaciarni oparty na jednym radykalnym pomyśle: róża jako monoprodukt. Tam, gdzie klasyczna kwiaciarnia żongluje rozległym i szybko psującym się asortymentem, ta marka sprzedaje niemal wyłącznie róże — w dziesiątkach odcieni i form — uzupełnione o wąską otoczkę prezentów na temat róży, takich jak świece zapachowe, dżemy, słodycze i konserwowane „wieczne“ róże. Sklepy to małe, dopracowane projektowo „pracownie“ umieszczone w gęstych i zamożnych dzielnicach miejskich, które zmieniają zakup kwiatu w rozpoznawalny, prezentowy rytuał. Właśnie dzięki temu wąskiemu skupieniu marka jest nazwą referencyjną w premium florystyce: jednolite pozycjonowanie daje natychmiastową rozpoznawalność, upraszcza zaopatrzenie i ekspozycję oraz pozwala nawet niefloryście prowadzić wizualnie efektowny i emocjonalnie silny sklep.

Marka należy do większej grupy detalicznej kwiaciarstwa, która prowadzi ustrukturyzowaną rekrutację i wsparcie. Centrala dostarcza markę, koncept sklepu i identyfikację wizualną, intensywne szkolenie wstępne (teoria oraz praktyczna praca bezpośrednio w sklepie, zaprojektowane tak, by kandydat nie potrzebował żadnego doświadczenia florystycznego), pomoc w znalezieniu lokalizacji i finansowaniu, pełną budowę sklepu, scentralizowany łańcuch dostaw dowożący świeże róże do butiku kilka razy w tygodniu, marketing, wytyczne merchandisingu oraz bieżące wsparcie w terenie z regularnymi wizytami i szkoleniami przypominającymi. Operator prowadzi codzienne funkcjonowanie sklepu: rekrutację i zarządzanie personelem, tworzenie bukietów i kompozycji zgodnie ze standardami marki, obsługę klientów z ulicy i klientów prezentowych, lokalną dostawę oraz zarządzanie zapasem bardzo szybko psującego się produktu.