Wok to Walk

A Wok to Walk egy fast-casual ázsiai street food koncepció, ami a „rakd össze a saját wokod” elvre épül: a vendég kiválasztja az alapot (tészta, rizs vagy zöldség), hozzáadja a fehérjét és a feltéteket (tofu, csirke, marha, garnéla, zöldségek), majd választ egy ázsiai ízvilágú szószt. Az ételt frissen, rendelésre pirítják meg a látványkonyhában, közvetlenül a vendég előtt — gyorsan, személyre szabottan, egy igazi wok-show keretében. Helyben fogyasztással, elvitelre és házhozszállítással is működik, kompakt üzlethelyiségekből.

A márka nem egyetlen üzlettel rendelkező magánszemélyeket keres. Tapasztalt, több egységet üzemeltető partnereket céloz, akik képesek több éttermet nyitni és vezetni egymással szomszédos területeken, és jó kapcsolatokkal rendelkeznek vonzó üzlethelyiségekhez; franchise-partnereinek túlnyomó többsége egynél több egységet üzemeltet. A vendéglátós tapasztalat előny, de nem feltétel. Partnerként megkapod a márkát, a standardizált menüt, a recepteket és szószokat, az üzletdizájnt, a felszerelés specifikációját és a működési rendszert — a támogatás és a díjak pontos mértékét a központ csak a tárgyalások során ismerteti.