Wok to Walk

A Wok to Walk egy fast-casual ázsiai street food koncepció, ami a „rakd össze a saját wokod” elvre épül: a vendég kiválasztja az alapot (tészta, rizs vagy zöldség), hozzáadja a fehérjét és a feltéteket (tofu, csirke, marha, rák, zöldségek), majd választ egy ázsiai ízvilágú szószt. Az ételt frissen, rendelésre pirítják meg a látványkonyhában, közvetlenül a vendég előtt — gyorsan, személyre szabottan, egy igazi wok-show keretében. Helyben fogyasztással, elvitelre és házhozszállítással is működik, kompakt üzlethelyiségekből.

Franchise-partnerként megkapod a márkát, a standardizált menüt, a recepteket és szószokat, az üzletdizájnt, a felszerelés specifikációját, az ellátási láncot, a marketinget és egy strukturált képzést (többhetes operatív és vezetői program kézikönyvekkel és videókkal). A korábbi vendéglátós tapasztalat előny, de nem feltétel, mert a rendszer mindenre megtanít. A te feladatod a tőke, az üzlethelyiség és annak berendezése, a napi működtetés, a személyzet és a helyi megvalósítás — gyakran több egység üzemeltetőjeként.