Sushi Shop

Sushi Shop je francouzská prémiová značka japonské fast-casual kuchyně specializovaná na sushi, maki a japonsky laděné recepty, postavená na rozvozu a prodeji s sebou s možností posezení. Prosadila upscale donášku sushi a profiluje se jako gastronomická, designově laděná alternativa k běžnému sushi krámku — butikové prodejny, estetické designové boxy a spolupráce s šéfkuchaři a designéry. Dnes je součástí celoevropské gastro skupiny a jede vícekanálově: na místě, rozvoz i s sebou, plus netradiční formáty jako koutky v supermarketech a kiosky v travel retailu.

Jako franšízant fungueš v síti, kde se mísí firemní a franšízové provozovny; nezávislí provozovatelé vedou franšízové prodejny podle standardů značky, dodavatelského řetězce, receptur a brandingu. Centrála dodává několikatýdenní zaškolení franšízanta i kuchyně a značkovou, produktovou i provozní podporu. Na tobě je financování a provoz prodejny, kuchyně a personál v prémiové kvalitě.