The Great Greek Mediterranean Grill

A The Great Greek Mediterranean Grill egy fast-casual étterem, amely a görög és mediterrán konyhára épül — gyros, souvlaki, pita, friss saláták és klasszikus mártogatósok könnyed, modern formában. Az USA-ból indult, és abban tér el a többi gyorséttermi koncepciótól, hogy családi receptekre és a vendég előtti friss készítésre épít: az ételt a vendég szeme láttára állítják össze, nem pedig valahol hátul melegítik fel. A nehéz gyorsételek helyett olyan ételt kínál, ami gyors, de egészségesebbnek hat, és úgy ízlik, „mintha a nagymama csinálta volna”.

Franchise-partnerként megkapod a márka licencét, a bevált menüt és az anyacég, a The Great Greek Franchising know-how-ját — a receptektől és az elkészítési standardoktól kezdve az üzemeltetési kézikönyveken és képzéseken át a beszállítói kapcsolatokig, marketinganyagokig és az arculatig. A te feladatod a helyiség biztosítása és konyhával való felszerelése, a csapat összeállítása és betanítása, a napi üzemeltetés, valamint a helyi promóció. Ez egy „kulcsrakész” modell abban, ami az ételt étellé teszi (receptek és márka), de semmiképp sem önműködő: a hely, az emberek és a kiszolgálás minősége a te felelősséged.