Häagen-Dazs

A Häagen-Dazs egy luxus fagylaltmárka, amely saját márkás fagylaltozókat (úgynevezett „Shoppes” vagy butikokat) üzemeltet. A desszertkávézók hangulatos környezetében szuperprémium gombócos fagylaltot, szorbeteket, kelyheket, tejes turmixokat, palacsintát, fondüt és kávét kínálnak. A hagyományos vagy önkiszolgáló fagyasztott joghurtos koncepcióktól luxus pozicionálásával tér el — sűrű, magas vajzsírtartalmú és alacsony levegőtartalmú receptúrájával, elegáns bordó márkaarculatával és a belső cukrászmesterek által megálmodott, jellegzetes kreációkkal.

A franchise-partner szempontjából a márka licenceli a nevet és a receptúrákat, valamint teljes működési rendszert biztosít: márkasztenderdeket, üzlettervezést és a formátumok teljes palettáját, segítséget a helyszín kiválasztásában, termékellátást és jóváhagyott alapanyag-forrásokat, személyzet képzését az elkészítésben és a kiszolgálásban, marketingkampányokat és a szezonális menü innovációját, plusz folyamatos működési támogatást. A franchise-partner feladata az üzlethelyiség megtalálása és berendezése, a személyzet felvétele és irányítása, a napi működés és a vásárlói élmény menedzselése, valamint a kivitelezés és a forgótőke finanszírozása. Több formátum közül lehet választani — teljes értékű butik asztali kiszolgálással, lazább hangulatú butik, elviteles butik, „sarki” kioszk egy bevásárlóközpontban vagy pályaudvaron —, valamint ideiglenes és mobil formátumok fesztiválokra, strandokra és pop-up eseményekre.