Amorino

Amorino je značka italského gelata a sorbetu, kterou založili dva přátelé z Reggio Emilia a první boutique otevřeli v Paříži. Jejím poznávacím znamením je gelato tvarované do podoby květiny, kde každý okvětní lístek může být jiná příchuť bez příplatku, a k tomu makronky, vafle, palačinky, milkshaky a italská káva. Profiluje se na přírodních surovinách bez umělých barviv a konzervantů, veganských sorbetech a bezlepkové nabídce a na vřelé boutique atmosféře s nádechem kavárny.

Jako franšízant získáš pomoc s výběrem lokality, dohled nad designem a vybavením prodejny, praktické zaškolení provozu a práce s gelatem v centrále, dodávky hotových produktů připravených k podávání, standardy značky, marketingovou podporu, kontrolu kvality a přístup k preferovaným poskytovatelům financování. Na tobě zůstává kapitál, zajištění prostoru a každodenní provoz, obsluha a personál — je to praktický byznys s majitelem u toho. K dispozici je více formátů (klasická prodejna, kiosek, mobilní stánek) s odlišnou výší investice.

Hlavním příjmem je pultový prodej gelata a sorbetu po kopečcích a v kornoutech spolu s doplňkovými dezerty, pečivem a nápoji; franšízant vydělává na obchodní marži a objemu, centrála na vstupním poplatku, dodávkách produktů a marketingovém příspěvku. Mezi hlavní náklady patří vybavení, nájem ve frekventované lokalitě, mzdy a dodávky. V Česku má značka prodejny v centru Prahy; na Slovensku ani v Polsku zatím zastoupení nemá. Výsledek stojí na frekventované lokalitě a na sezóně.