bb.q Chicken

A bb.q Chicken egy dél-koreai sültcsirke-koncepció, amelynek rövidítése a „best of the best quality” (a legjobbak legjobbja) kifejezést takarja. Védjegyük a kétszer sütött, kézzel panírozott csirke, amelyet a márka saját fejlesztésű, extra szűz olívaolajat is tartalmazó keverékében készítenek, és két alapvető stílusban kínálnak — ropogósra sütve és ragacsos mázzal bevonva, ahol a főszereplő az édes-csípős yangnyeom. Ehhez koreai street food köretek társulnak. A márka a hagyományos nyugati sültcsirke-láncok autentikus alternatívájaként pozicionálja magát egy magasabb árfekvésben, és a koreai kultúra iránti érdeklődésre, a markáns ízekre, valamint a kihagyhatatlan sötétpiros arculatra épít.

Franchise-partnerként egy kész és védett márkát kapsz, amelynek receptjeit és működési folyamatait a központ a saját szöuli kutató- és képzőközpontjában, a „Chicken University”-n fejleszti. A központ irányítja a marketinget, szállítja a saját fűszerkeverékeket, a panírozási rendszert és a márkasztenderdeket, valamint meghatározza az üzlethelyiség elrendezését és folyamatait; Európában a helyi ellátásért, a betanításért és a terepi támogatásért egy németországi székhelyű regionális központ felel. Te biztosítod és szereled fel az üzlethelyiséget, veszed fel és képzed ki a csapatot a rendszer szerint, vezeted a napi működést és a helyi kiszolgálást, valamint finanszírozod az építkezést, a díjakat és a forgótőkét.