llaollao

llaollao je španjolski koncept smrznutog jogurta koji se temelji na posudicama prirodnog, niskomasnog smrznutog jogurta koje kupci sami slažu sa svježim voćem, granolom, mrvljenim keksima i preljevima. Glavni proizvod je jogurtni parfait, koji se percipira kao laganiji desert te međuobrok. Brend se ističe čistim, minimalističkim limeta-zelenim vizualnim identitetom, strogo standardiziranim jelovnikom i malim formatima prodajnih mjesta (kiosk, standardna trgovina i vrlo kompaktni format) koji se lako uklapaju u prometne maloprodajne prostore.

Kao primatelj franšize dobivaš prava na brend, standardizirani koncept i dizajn prodajnog mjesta, program obuke, operativni priručnik i stalnu operativnu podršku, plus pristup mješavini za jogurt i odobrenim preljevima brenda preko središnjeg lanca opskrbe te vođenom marketingu. Središnjica (davatelj franšize) drži brend, recepturu i know-how; ti kao voditelj unajmljuješ i opremaš jedinicu prema specifikacijama brenda, zapošljavaš i vodiš osoblje, upravljaš svakodnevnim poslovanjem i uslugom za kupce te radiš lokalni marketing unutar pravila brenda. Obično se radi o franšizi jednog prodajnog mjesta ili manjeg teritorija, tako da kao pojedinac možeš uzeti jedno prodajno mjesto. U Češkoj i Slovačkoj mreža nema prodajnih mjesta i ne nudi lokalnu franšizu — pregovori bi išli preko inozemne središnjice.