Treevi Pizza al Taglio je koncept římské pizzy al taglio — té, která se peče na velkém plechu, krájí na kousky a prodává podle váhy nebo po kusu. Zákazník si u pultu vybere z více druhů, obsluha kousek odváží a ohřeje, a do pár minut odchází s jídlem v ruce. Vzniklo v Rumunsku jako součást širší hospitality skupiny a od běžné pizzerie se liší tím, že tu nesedíš nad celou pizzou s nožem a vidličkou — bereš si přesně tolik, na kolik máš chuť, a jdeš dál.