Surf'n'Fries

Surf'n'Fries je chorvatský rychloobslužný koncept, který celé menu staví na čerstvých hranolkách — nejsou tu přílohou k burgeru, ale hlavním jídlem, které si zákazník skládá podle sebe z široké nabídky omáček, dipů a posypů. K tomu patří obal s chráněným designem, díky kterému udržíš hranolky i omáčky v jedné ruce a pohodlně jíš za chůze. Od běžného fast foodu se koncept liší právě tímhle obrácením rolí: místo dlouhého menu jeden dotažený produkt, surfařská vizuální identita a formát stavěný na jídlo po cestě.

Jako franšízant dostáváš od centrály Surf'n'Fries licenci na značku a práva k její ochranné známce i chráněnému obalu, receptury a postupy přípravy, provozní manuály, architektonickou podporu se standardizovanými plány provozovny, zaškolení personálu přímo na místě, marketingové materiály a napojení na prověřené dodavatele surovin se zvýhodněnými nákupními podmínkami; centrála průběžně podporuje i zavádění novinek. Na tobě je najít a vybavit místo, sestavit malý tým, zvládat každodenní směny a postarat se o místní propagaci. Díky kompaktnímu formátu jde o jeden z jednodušších vstupů do gastronomie, pořád je to ale gastro: hygiena, čerstvost a tempo ve špičce zůstávají na tobě.