Fish Delish

Fish Delish je chorvatský fast-casual koncept, který staví celé menu kolem ryby — smažená i grilovaná ryba s hranolky, rybí burgery a sendviče v měkkých brioškových buchtách a k tomu lehčí snídaňová nabídka. Vzniklo z pozorování, že v rychlém občerstvení chybí značka soustředěná čistě na rybu, a celý zážitek je proto úzký a čitelný: zákazník dopředu ví, proč si sem jde a co dostane. Od běžného fast foodu se liší tím, že hlavní hvězdou není maso ani pizza, ale ryba podaná moderně, rychle a bez zbytečné obsluhy u stolu.

Jako franšízant dostáváš licenci na značku, ověřený koncept a know-how mateřské firmy — receptury, standardizované přípravné postupy, vizuální identitu i podobu provozovny a podporu při rozjezdu. Na tobě zůstává konkrétní prostor a jeho vybavení, sestavení a vyškolení týmu, každodenní provoz i místní propagace. Značka přitom nabízí víc formátů, ze kterých si vybíráš podle místa: plně vybavený kontejnerový stánek na klíč, lehčí stánek s omezeným menu pro pláž a kamennou provozovnu s plným menu včetně snídaní.