Fat Phill's je nizozemský burger koncept z Amsterdamu, který staví na smash burgerech — kuličce mletého masa přitisknuté na rozpálenou plotnu, takže vznikne křupavá karamelizovaná kůrka a šťavnaté maso. K tomu philly cheesesteaky a husté milkshaky. Od běžné burgrárny se liší hlavně atmosférou: výrazná hip-hopová estetika, hudba, vizuál a tón komunikace dělají z provozovny zážitek, ne jen místo, kde se najíš. Celý brand je postavený tak, aby zaujal mladší městské publikum a fungoval i jako místo, kam se lidé vrací kvůli atmosféře.